SALAMA restorani oshpazlari Loretto texnikasida pomidorli glazurli firmaviy mini-burgerlar tayyorlaydi — yangi menyu hiti qanday tug'ilishini tomosha qiling.
SALAMA va Loretto ijodiy dueti
Biz SALAMA restorani oshpazlari — Xo'jakbar va Eldorni taklif qildik, ular Loretto texnikasidan foydalangan holda yangi menyu hitlari qanday tug'ilishini ko'rsatishdi. Professional oshxona ishonchli jihozlarni talab qiladi va oshpazlar amalda zamonaviy texnikaning taomlarda restoran sifatiga erishishga qanday yordam berishini ko'rsatdilar.
Pomidorli glazurli mini-burgerlar
Videoning birinchi qismida shefllar SALAMA'ning vizitkasiga aylangan mualliflik mini-burgerlarini tayyorlashadi. Tarkibida:
- dimlangan mol go'shti chak-roll — go'sht ta'mini maksimal darajada ochish uchun sekin pishiriladi;
- o'z pishirilgan nozik brioş — videoning kadrida ko'rinib turgan yumshoq va havodor bulochka;
- trufel ayoli — taomga nafis nota qo'shadigan sous;
- bedana tuxumi — taqdimot va teksturaga urg'u;
- siblet piyoz — ta'm muvozanati uchun yangi ko'katlar;
- pomidorli glazur — barcha ingredientlarni birlashtiruvchi firmaviy ta'sir.
Burgerning har bir elementi alohida tayyorlanadi va teksturalar hamda haroratlar muvozanatini saqlash uchun qo'lda yig'iladi.
Nega shefllar Loretto texnikasini tanlaydi
Professional oshxonada ishlash aniqlikni talab qiladi — ayniqsa go'shtni dimlash yoki brioşni nozik pishirish haqida gap ketganda. Loretto texnikasi oshpazlarga har bir buyurtmada barqaror natijani saqlab, pishirish jarayonini nazorat qilishga yordam beradi. Shuning uchun brend oshxonada sifat va bashorat qilinishini qadrlaydigan restoranlar bilan hamkorlik qiladi.
Keyingi qadam
Bu Loretto va SALAMA hamkorlik loyihasining faqat birinchi qismi. Tez orada biz restoranning yangilangan menyusidan yana bir taomni ko'rsatamiz — davomini o'tkazib yubormaslik uchun ijtimoiy tarmoqlarimizni kuzatib boring.
Loretto. Bella vita!
Agar sizning oshxonangiz — uy yoki professional — SALAMA shefllariniki kabi uyg'un ishlashini istasangiz, Loretto texnikasini tanlang. Assortiment bo'yicha batafsil ma'lumot va maslahat uchun +998-77-660-00-00 va +998-55-508-88-88 raqamlariga qo'ng'iroq qiling.
